在孕期中，准妈妈在食用主食时，应选择粗细和荤素相结合的方式，避免过于精细的饮食，以防某些营养元素无法充分吸收。我还要分享一个好消息，长期食用粗粮的孕妇，其胎儿流产和早产的发生率相对较低。那么，准妈妈在孕期中不可或缺的粗粮有哪些呢？
首先，荞麦是孕期很好的粗粮。它又被称为甜荞、乌麦、花荞，相比其他谷类，它更能提供全面的蛋白质，是素食者的理想选择。荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。此外，荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维含量丰富，还含有丰富的维生素E、烟酸和芦丁。芦丁具有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，降低血液中的胆固醇。荞麦中的丰富镁能促进纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓和降低血清胆固醇的作用。这些营养成分对孕妇非常有意义。
其次，玉米也是孕期很好的粗粮。它不仅味道好，而且富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品，它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效，可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
再者，红薯也是孕期很好的粗粮。它富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。因此，红薯是孕妇的营养保健食品。
最后，我要提醒准妈妈，虽然粗粮有益，但也不要过量食用，因为过多食用粗粮不仅不能促进消化，还可能影响消化和吸收。从粗粮的角度来看，粗粮细做更为适宜，更利于健康。此外，吃粗粮时不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃，最好间隔40分钟左右。
